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風格學院
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是編輯也是吃貨，覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程，同時還擁有一個能自由說話的地方「食事，365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化，作品有風格空間、主廚對談等等專題，以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字，也習慣用一點距離看世界。
LIFESTYLE美食
3道大師級的甜點食譜！在家也能吃到法國甜點名店 Yann Couvreur Pâtisserie 的法式甜點
《Yann Couvreur 的法式甜點手札》為 Yann Couvreur 首本中文食譜書，全書共有76道招牌甜點，我們特地節錄了三道甜點食譜，既使在家裡也能同步複製法國甜點名店 Yann Couvreur Pâtisserie 的法式甜點。
Sky Chen
2022-02-15
LIFESTYLE旅行
住 Ace Hotel 不必飛美國了！亞洲首間最潮旅店插旗京都「新風館」
無法否認「Ace Hotel」就是潮流、時髦、文青的代名詞，在美國各地、加拿大皆有其據點，最新消息是今年五月即將插旗澳洲雪梨，不過離我們最近的則是2021年六月開幕的「Ace Hotel Kyoto」。
2022-02-09
LIFESTYLE閱讀
巴黎最具影響力的甜點主廚首本中文食譜《Yann Couvreur 的法式甜點手札》
Yann Couvreur—人稱狐狸王子，同時也是巴黎最具影響力的甜點主廚之一，近日銀河文化出版他首本食譜《Yann Couvreur 的法式甜點手札》，展示他崇尚自然的法式甜點，以及反璞歸真的魅力。
2022-02-07
花蓮美食巡禮！從早吃到晚10間在地人必吃、必買伴手禮推薦給你
花蓮除了滿街的麻糬專賣店跟炸彈蔥油餅外，還有許多特色伴手禮以及小吃，從早吃到晚都不是問題！這10間有特色的美食小吃大家都去過了嗎？
2022-01-31
生活系新書《日常器皿》，器皿也要換季，打造專屬你的四季餐桌風景
你可曾留意過生活中使用的碗、盤、杯、勺，它們是每天支撐我們日常生活不可或缺的物件，而生活風格就藏在這些魔鬼細節之中，日出出版近日作品《日常器皿》是以希望培養出大家對事物的鑑賞眼光而生的書籍，器皿能讓日常有趣起來，也讓生活成為自己喜歡的樣子，推薦給...
2022-01-29
花蓮米倉「富里」怎麼玩？必訪羅山有機村、慢步竹林步道、文青農會超市血拼
富里鄉為花蓮最南端的鄉鎮，因為位於土地肥沃的花東縱谷平原中心，擁有豐富的農特產，而得名「富里」，也是台灣知名的米鄉之一。
2022-01-26
LIFESTYLE居家生活
柏成設計 X Kobe Leather－神戶牛皮再造「Bloom Chair」戶外休閒皮椅
柏成設計與百年工藝家具製造商永田良介（Taisuke Nagata）及日本皮匠職人山喜市郎（Kiichiro Katayama）所共同打造的「Bloom Chair」，日前舉辦揭幕見面會，同時也展現了台日兩方合作的成果。
來仙境喝茶！漢方茶飲新品牌「仙島 SENTO」，以東方食材打造摩登飲品及甜點
「仙島SENTO」是由漢方茶飲品牌「NiouTea拗不過」與「好氏研究室」聯手打造全新的餐飲品牌，以東方食材揉和日式茶道的體驗，各種東方元素的的空間氛圍，宛如城市中的秘密仙境。
2022-01-25
高雄米其林前哨戰！10家大勢餐廳美味推薦，餐盤發見計畫熱烈展開
今年開始，美食聖經《米其林指南》宣布將高雄納入評鑑城市之一，高雄市觀光局特地舉行「Bon Appétit ! Kaohsiung 高雄餐盤發見計畫」，市府邀請60間具有特色的餐廳，共同參與此計畫，並推出美食地圖，包含了特色酒吧、歐陸料理、和牛燒肉等等，讓我們來看看是哪幾間...
2022-01-21
春池玻璃新作「南美春室 The POOL」，在天空公園的策展、餐飲、選物提案
來自新竹的「春池玻璃」產業跨足於工業原料、科技建材、文化藝術與觀光工廠，近年更推行「W春池計畫」用以探索「 回收 」與「 創造」之間的矛盾與共生，並積極開發有意義的永續發展，最新企劃為在臺南市美術館２館五樓，打造以天空公園為概念的空間—「南美春室The PO...
就是要優雅吃和牛！千成亭近江牛 X Ephernité，細緻高雅的法料和牛饗宴
自從開放進口日本和牛後，在台灣美食圈即引起一陣風潮，商家也紛紛推出各式各樣的和牛料理，不過和牛種類百百種，其中等級最高的是松阪牛、神戶牛與近江牛，近江牛也是日本歷史最久的肉用牛，苗林行特別引進了以高規格飼養的頂級和牛品牌千成亭近江牛，並邀請 Ephern...
2022-01-20
ROOM by Le Kief X LOUU：不是你想像中的那個年菜餐酒組合
ROOM by Le Kief 與 LOUU 聯手端出年菜餐酒，以「New Year」為題，極富有創意的將保存食融入年節料理，加上調酒師量身定做的風味酒飲，這不是你想像中的那個酒吧，也非你以為的傳統年菜組合。
2022-01-18
海外首間路面店！「REC Coffee」台中二店開幕，與日本零距離的咖啡空間
來自日本福岡冠軍咖啡「REC Coffee」，去年4月於台灣開幕，成為第一個海外分店，引起台灣咖啡迷的關注，日前「REC Coffee」宣布海外第一間路面店開幕，同樣也是選在台中，想要品味日本精品咖啡的空間、氛圍，不妨就來這裡零距離感受吧！
2022-01-17
獅子頭也有素食版！推薦台中「丰土植地」獨門麻辣風味獅子頭，年菜新選擇
年節將近，來自台中的飲食品牌「丰土植地」，特地為素食者研發獨門風味的麻辣獅子頭、咖哩獅子頭，讓吃素的朋友年夜飯又有了新的年菜選擇。
2022-01-14
LIFESTYLE藝術
蛻變的馬祖：軍事據點成為藝術展演場，2月「馬祖國際藝術島」六大亮點搶先看
「馬祖國際藝術島」將於今年2月12日展開，開幕進入倒數一個月，1月12日舉行台北記者會，由馬祖縣長劉增應、文化總會副會長鄭麗君共同公布「馬祖國際藝術島 馬祖釀」宣傳影片，並介紹首屆國際藝術島亮點展區，共有41組藝術團隊與在地共創，展出有39件作品包含3個空間...
2022-01-13
